+7 812 611-07-37
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК Пн. — Пт.: с 1000 до 2200 neva-climat@mail.ru
№1 - ООО Нева Климат -> Вентиляция СПб (промвентиляция) -> Установка вентиляции в кафе и рестораны

Вентиляция кафе СПб (вентиляция ресторана нормы проектирования)

установка вентиляции в кафе и рестораныУстановка вентиляции в ресторанах одно из направлений деятельности компании «Нева Климат».

Мы более десяти лет профессионально занимаемся монтажом вентиляции в кафе и ресторанах Санкт-Петербурга (СПб) и области.

Зал кафе или зал в ресторане, как и кухня того же заведения, не может функционировать без качественной вентсистемы, кратность воздухообмена при которой соответствует СПиН.

Проект кафе или ресторана, в которых вентсистема в залах для гостей и других помещениях соответствует СПиН и другим санитарным нормам, стоит доверить профессионалам, осведомленным об основных требованиях проектирования подобных систем.

Организация и проектирование вентиляции кафе и ресторана

При организации вентиляции в кафе или проектировании системы воздухообмена ресторана необходимо  обеспечить нужную кратность воздухообмена и соблюсти принятые нормы при проектировании системы очищения воздуха  в помещениях, нормы проектирования вентсистем, в которых значительно различаются для: зала ресторана и кафе, кухни, холодильных зон. Разные типы помещений требуют разную кратность воздухообмена, регулируются разными нормами проектирования. Норма проектирования для воздухообмена зала кафе или ресторана для некурящих людей составляет 60м3/ч на одну персону, а в зале кафе или ресторана для курящих та же норма проектирования составляет 100-120 м3/ч на одну персону.Система вентиляции кафе и ресторане. Вентиляция ресторана в СПб

Монтаж вентиляции в кафе и ресторанах должен осуществляться таким образом, чтобы работа вентиляционных установок не приносила неудобства окружающим. Большинство таких предприятий расположено не в отдельных зданиях, а в цокольных этажах жилых домов, в торговых и развлекательных центрах. Следовательно, выбросы отработанного воздуха с характерными запахами, шум и вибрации от работы вентиляционного оборудования могут стать причиной жалоб со стороны соседствующих предприятий или ТСЖ.

Вытяжная вентиляция ресторанов и кафе.

Чтобы избежать этих неприятностей, специалисты «Нева Климат» рекомендуют использовать вентиляторы с шумопоглащающим корпусами и дополнительно устанавливать глушители, а также своевременно проводить чистку вентиляции ресторана. Вытяжная вентиляция для ресторана и кафе должна уметь регулировать параметры кратности воздухообмена не должна укомплектовываться радиальными вытяжками с внешним мощным двигателем.

Системы вентиляции в кафе и дымоудаление в залах и технических помещениях должны иметь отдельные, хорошо герметизированные воздуховоды, также становящиеся объектом повышенного внимания, когда проходит чистка вентиляции в ресторане.

Результат проектирования системы в кафе в обязательном порядке согласовывается в Санэпидемслужбе.

Вентиляция кафе и ресторана - монтаж вентсистем.

Инженеры компании «Нева Климат» советуют установить в своем заведении приточно-вытяжную систему вентиляции ресторана.

В отличие от приточной вентсистемы, приточно-вытяжная позволит регулировать и выведение «отработанного» воздуха из помещения, и подачу чистого с улицы, в то время, как приточная вентсистема отвечает только за поступление воздуха, создавая избыточное давление для вентиляции ресторана.

Приточный компонент, совмещенный с вытяжной составляющей, обеспечит устранение недостатков в вентиляции ресторана, которые могут возникнуть при выборе одной вентсистемы.

Монтаж должен быть выполнен так, чтобы последующая чистка всей вентиляции не составляла проблем и не создавала ощутимых помех для режима работы заведения.

Проект кафе также должен содержать систему нагрева воздуха для холодного времени года и охлаждения – для летнего сезона.

Монтаж вентиляции кафе также должен предусматривать регулирование мощности всей системы. Монтаж вентиляции ресторана не может обойтись и без локальных вытяжек, способных удалять воздух (и содержащиеся в нем примеси) прямо с места возникновения запахов, не давая им распространяться через все помещение.

Монтаж в ресторане выполняется из расчета количества приточного воздуха в объеме от 30м3 в час для небольших площадей. Оптимальная производительность системы для большого помещения (или зала для курящих) – от 100м3 в час.

Монтаж кафе для помещений, в которых не находятся посетители, предполагает наличие локальных вытяжек мощностью не менее 5м3 в час.

Вентиляция ресторана, цена которой зависит от многих параметров помещения – площади, конструкции, внутренней отделки, расположения окон и дверных проемов – станет необходимым дополнением для работников и клиентов ресторана.

системы вентиляции ресторана и кафе в СПб - вентиляция в ресторане

Материалы по теме:

Вентсистема нежилых помещений
Вентиляция парикмахерской